Los alumnos de Ciencias Aplicadas II de FPB2 de Cocina y Restauración hemos estado estudiando las reacciones de químicas de la mejor forma posible: en el LABORATORIO.Para ello hemos realizado la reacción de descomposición de agua oxigenada. En esta reacción el agua oxigenada H2O2 se descompone rápidamente en presencia de un catalizador (KI) desprendiendo oxigeno en forma de burbujas, las cuales en un medio jabonoso generan una vistosa columna de espuma. También hemos comparado el comportamiento del agua oxigenada que contienen los tintes de peluquería (baja concentración) y el del agua oxigenada concentrada especial de farmacia ( 30%). Aquí veréis un resumen de nuestro experimento.
Prácticas laboratorio FPB2 from IES de Llanes on Vimeo.
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